masakan khas banten

1. SATE BANDENG

Sate Bandeng adalah masakan tradisional khas Banten, Indonesia.Sate Bandeng dibuat dari ikan bandeng (Chanos chanos; bahasa Indonesia: ikan Bandeng) yang dihilangkan durinya, dagingnya dibumbui dan dimasukkan kembali ke kulitnya, lalu ditusuk atau dijepit tusukan tangkai bambu, lalu dibakar di atas bara arang.

2. RABEG BANTEN

Rabeg adalah masakan yang berasal dari Jazirah Arab, lalu menyebar di Banten yang terbuat dari daging kambing yang memakai bumbu sederhana.Rasanya gurih dan tidak terlalu berbahaya untuk yang menderita kolesterol karena makanan ini tidak memerlukan santan dalam proses pengolahannya.

3. NASI SUMSUM

Nasi sumsum adalah makanan khas banten yang terdiri dari bahan dasar nasi yang dicampur dengan sumsum tulang kerbau atau sapi dan memasaknya pun dengan cara dibungkus pakai daun pisang dab dibakar dengan arang yang membuat cita rasa masakan ini menjadi nikmat.

4. SOTO KHAS BANTEN

Soto khas banten mempunyai ciri khas menggunakan kentang potong yang digoreng sebagai bahan pelengkap dan tomat yang dimasak kedalam kuah kaldu sotomnya.

5. EMPING MENES

Enmping menes merupakan emping yang dibuat di kecamatan yang ada di Pandegelangsebagai sentral penghasil emping terbesar.

6. BALOK MENES

Balok menes yaitu makanan khas banten yang berbahan dasar singkong atau ubi kayu.

7. ANGEUN LADA

Angeun lada merupakan makanan dengan campuran daging sapi dan dicampur dengan daun walang sehingga aroma masakan menjadi kuat dan khas.

8. KETAN BINTUL

Ktan bintul merupakan makanan yang berbahan dasar ketan yang ditaburi dengan serundeng diatasnya.

9. KUE CUCUR

Kue cucur merupakan makanan yang berbahan dasar tepung beras dengan campuran gula merah.

10. PASUNG MERAH

Pasung merah adalah makanan yang berbahan dasar campuran dari tepung beras, gula merah, dan putih serta parutan kelapa.

11. LAKSA TANGGERANG

Laksa tanggerang merupakan makanan berbahan dasar mie bihun dari tanggerang.

12. NASI BELUT KHAS BANTEN

Nasi belut khas banten merupakan makanan yang terdiri dari belut manis dengan dicampur ulegan sambal diatas cobek.

13. NASI UDUK SERANG

Nasi uduk adalah makanan yang berbahan dasar nasi yang dibumbui dengan santan yang menjadikan rasa gurih.

14. PECAK BANDENG

Pecak bandeng merupakan makanan yang berbahan dasar bandeng yang dibakar lalu ditaburi bumpu dapur dan rempah lainnya.

15. SATE BEBEK CIBEBER

Sate bebek cibeber merupakan makanan yang berbahan dasar bebek yang dikolaborasikan dengan sambal kuah tepung atau kacanmg terbuat dari berbagai bumbu tradisional.